Γιαούρτι
Μεγάλη γκάμα καλλιεργειών για όλους τους τύπους γιαουρτιών, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά που επιθυμείτε να προσδώσετε Thickness, Mildness, Creaminess, Acidity κλπ
Επίσης διαθέτουμε ειδικές καλλιέργειες για την παραγωγή Non-Dairy Yoghurt (Vegan).
Τυρί
Διαθέτουμε μεγάλη ποικιλία στελεχών για την παραγωγή ημίσκληρων και σκληρών τυριών για λεπτές και ελκυστικές γεύσεις και αρώματα. Στόχος της εταιρείας μας είναι να προσφέρουμε στην Ελληνική βιομηχανία προτάσεις και εξειδικευμένη τεχνική υποστήριξη, για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων τόσο για την Ελληνική όσο και τις διεθνείς αγορές.
Ειδικά για την Φέτα, διαθέτουμε εξαιρετικές προτάσεις καλλιεργειών για την παραγωγή βάση των ιδιαίτερων ποιοτικών χαρακτηριστικών που κάθε εταιρεία επιθυμεί έτσι ώστε να διαφοροποιείται από τον ανταγωνισμό.
Επίσης διαθέτουμε ειδικές καλλιέργειες για την παραγωγή Non-Dairy Cheese (Vegan).
Άλλα Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Για προϊόντα όπως Αριάνι, Κεφίρ κλπ, διαθέτουμε μια πλούσια γκάμα μεσόφιλων κυρίως καλλιεργειών έτσι ώστε να επιτυγχάνονται τα γευστικά και τεχνικά χαρακτηριστικά που απαιτούνται και κάθε παραγωγός επιλέγει για τα προϊόντα του.
Ανακατεργασμένα Τυριά (Analog)
Διαθέτουμε την τεχνική υποστήριξη και τα κατάλληλα προϊόντα για την παραγωγή των συγκεκριμένων τύπων τυριών.
- Φωσφορικά Άλατα
Πρόσθετα που προσδίδουν τα ιδιαίτερα τεχνικά χαρακτηριστικά όπως melting, slicing, softness κλπ. - Αρώματα Τυριών
Φυσικά αρώματα τυριών ή μη φυσικά για την τυποποίηση αρώματος και γεύσης. - Χρωστικές
Annatto ή Carotene για την χρώση
