Οι γαλακτωματοποιητές είναι ουσίες (φυσικές ή συνθετικές) που βοηθούν στην ανάμειξη δύο διαφορετικών φάσεων (μίας λιπαρής και μίας υδατικής). Πρόκειται για ενώσεις με ένα υδρόφιλο και ένα υδρόφοβο τμήμα στο μόριό τους.
Η εταιρεία μας διαθέτει μεγάλη γκάμα γαλακτωματοποιητών που μπορούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες κάθε πελάτη μας ως προς την υφή και τη δομή του γαλακτώματος.
Φυσικοί (cosmos approved)
Συνθετικοί
Λεκιθίνες
